Conheça nossa empresa
A HC Foods
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A HC Foods
A HC FOODS surgiu após mais de uma década de trabalho do seu fundador, o paranaense Humberto Cunha, médico veterinário, especialista em ciência avícola e mestre em ciência de alimentos, tendo atuado por anos como gestor da qualidade em abatedouros frigoríficos.
Em 2023, decidiu fundar sua própria empresa de consultoria e treinamento, registrada como HC FOODS Consultoria e Treinamento Ltda (HC FOODS), com propósito de expandir seus sonhos e visão na consultoria e treinamento para a indústria de abate e processamento dos animais de açougue, com ênfase em aves, suínos e bovinos.
Durante essa trajetória, nossa empresa já realizou dezenas de atendimentos de consultoria, com centenas de horas acumuladas em treinamentos in company para as indústrias, reforçando nossa identidade em sermos reconhecidos pela excelência e compromisso com a qualidade.
Por fim, nosso objetivo é fornecer soluções concretas para os desafios relacionados ao processo produtivo, seja operacional ou estrutural. Com uma abordagem especializada, asseguramos que nossos clientes sejam capazes de atender plenamente aos requisitos sanitários exigidos pelo MAPA (Ministério da Agricultura) e outros órgãos fiscalizadores, incluindo protocolos privados de normas ligadas ao GFSI (Global Food Safety Initiative).
Redução de Prejuízos por Multas
Redução de prejuízos como multas (autos), interdições e condenações do órgão fiscal sanitário (MAPA), através da implantação de procedimentos alinhados com às exigências das legislações vigentes.
Fortalecimento da Marca (MKT)
Através das melhorias de qualidade e segurança do produto (consumidor cada vez mais preocupado com o que consome, no sentido de adquirir um produto isento de contaminações indesejadas e respeitando o bem estar animal no abate).
Redução de Perdas Econômicas
Redução de perdas econômicas ao empresário (reduzir desperdícios e condenações).
O fundador

Humberto é médico veterinário, com especialização em ciência avícola e mestrado em ciência de alimentos e sua experiência nesse mercado de trabalho permitiu passar por diversas empresas, seja como gestor da qualidade ou consultor do SENAI. Humberto pode trabalhar em empresas brasileiras exportadoras para os principais “países – chave” do agronegócio tais como China, Japão, Comunidade Muçulmana (Halal), União Européia, México, Canadá, entre outros relevantes. Com sua bagagem de conhecimento na área de inspeção, higiene, qualidade, segurança de alimentos e assuntos regulatórios, a HC FOODS chega ao mercado em alto nível de expertise, proporcionando soluções inteligentes e eficazes aos seus clientes.
Depoimentos
O que nossos clientes dizem
Clientes
Conheça algumas das empresas que já confiaram nos serviços e orientações da HC FOODS






























Consultorias Oferecidas
Dentre as áreas de atuação da consultoria e treinamento HC Foods podem ser destacadas:
clique no ícone ou no texto para mais informações
Nossos Cursos
Cursos para venda online
- BPF - Boas Práticas de Fabricação (carga horária 8h)
- APPCC – Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (carga horária 16h)
- PAC – Programas de Autocontrole (carga horária 16h)
- BEA-Bem Estar Animal (Abate Humanitário) para animais de açougue (abatedouros frigoríficos) (carga horária 16h)
- Procedimentos de Inspeção Ante-Mortem e Post-Mortem no abate de frangos (carga horária 16h)
- *Disponíveis em breve
-
APPCC – Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - para indústria de produtos de origem animal.
(carga horária 16h) -
PAC – Programas de Autocontrole – para abatedouros frigoríficos.
(carga horária 16h) - BEA - Bem Estar Animal (Abate Humanitário) para animais de açougue - para abatedouros e frigoríficos. (carga horária 4h)
-
Procedimentos de Inspeção Ante-Mortem e Post-Mortem no abate de frangos.
(carga horária 16h)
Galeria de Eventos
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clique na foto ou em Leia Mais para ver mais fotos e informações

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