Entre os dias 01 e 05 de julho de 2024, a HC FOODS Consultoria & Treinamento teve o privilégio de ministrar um dos treinamentos mais significativos de nossa trajetória profissional para a SEARA/JBS. Este treinamento, focado nos “Programas de Autocontrole”, reuniu 153 colaboradores da qualidade, abrangendo desde gerentes, coordenadores, supervisores, especialistas até analistas. Os participantes integram a equipe de qualidade das unidades de abate de frangos e suínos, bem como do processamento de produtos industrializados cárneos em todo o território brasileiro.
A JBS, com sete décadas de história, é reconhecida como o maior produtor de proteínas do mundo e a segunda maior empresa de alimentos globalmente. Com mais de 600 operações espalhadas pelo mundo, sendo mais de 250 voltadas diretamente para a produção de carnes e produtos de maior valor agregado e conveniência, a JBS destaca-se por sua robustez e excelência no setor alimentício. A empresa conta com mais de 270 mil colaboradores e possui uma impressionante capacidade diária de processamento de mais de 76 mil bovinos, cerca de 14 milhões de aves, 142 mil suínos e 70 mil peças de couro. A magnitude e a relevância da JBS no cenário mundial refletem a importância de treinamentos de alta qualidade para garantir a manutenção e a melhoria contínua de seus processos.
O treinamento foi conduzido pelo Profº MSc Humberto Cunha, médico veterinário, especialista em ciência avícola e mestre em ciência de alimentos, com mais de 12 anos de experiência na gestão e consultoria na indústria cárnea, abrangendo frangos, suínos e industrializados. A expertise do Profº Humberto Cunha e o compromisso da HC FOODS em oferecer um conteúdo relevante e atualizado foram essenciais para o sucesso deste evento, contribuindo significativamente para o aprimoramento dos programas de autocontrole na SEARA/JBS. A realização deste treinamento on-line reforça nosso compromisso com a excelência e a inovação, adaptando-se às necessidades e desafios atuais do setor alimentício.
Este evento não só marcou um importante passo na carreira da HC FOODS, mas também fortaleceu a parceria com uma das maiores empresas de alimentos do mundo, contribuindo para a melhoria contínua da qualidade e segurança dos produtos oferecidos ao mercado.
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