Encerramos com sucesso mais uma turma da pós-graduação em Higiene e Inspeção na Avicultura – com ênfase em Segurança de Alimentos, na disciplina de Higiene, Inspeção e Tecnologia de Aves da PUC PR – Campus Toledo.
Foram 36 horas online de muita troca de conhecimento, experiências e discussões enriquecedoras sobre o futuro da segurança dos alimentos de origem avícola.
Essa foi a segunda turma de alunos da Lar Alimentos que tive a honra de conduzir nesta disciplina. Cada encontro foi uma oportunidade de fortalecer a formação de profissionais que atuam diretamente na qualidade e segurança dos alimentos que chegam às mesas dos consumidores.
Parabéns a todos os alunos pela dedicação e empenho! Que esse conhecimento se reflita em práticas ainda mais seguras e inovadoras nas indústrias.
Vamos juntos, sempre, pela excelência na produção de alimentos!
