A HC FOODS Consultoria & Treinamento tem a satisfação de anunciar e reforçar sua parceria com a PPG VET Pós-Graduação, por meio da atuação do Prof. Humberto Cunha na coordenação e estruturação do curso de especialização “Qualidade e Segurança de Produtos de Origem Animal”.
Desde o início de 2025, demos início a esse projeto com um propósito muito claro: criar uma pós-graduação que fosse, de fato, tudo o que o profissional do Departamento de Qualidade precisa para alavancar a carreira na indústria de alimentos de origem animal. Sob coordenação do Prof. Humberto Cunha, o curso foi concebido com base em uma visão estratégica e aplicada do mercado, com elaboração integral da ementa curricular e suporte na construção dos conteúdos programáticos de cada disciplina, garantindo coerência, profundidade técnica e aderência às demandas reais da indústria. (Conheça o curso: https://www.ppgvet.com.br/poa )
Os resultados confirmam que essa entrega está sendo cumprida. De lá para cá, foram abertas diversas turmas, com dezenas de alunos que aceitaram fazer parte desse desafio e investir em uma formação de alto nível. A pós-graduação é um sucesso, com média de avaliação das aulas acima de 90% de aceitação, refletindo a satisfação dos alunos, a consistência do programa e a qualidade do corpo docente.
Nosso grande diferencial está nas pessoas que fazem o curso acontecer: professores especialistas, mestres e doutores, mas, acima de tudo, profissionais com vasta experiência prática. Essa combinação entre base científica e vivência de chão de fábrica faz toda a diferença, porque quem ensina conhece as dores do mercado, entende as rotinas e pressões do setor e se torna um verdadeiro facilitador para que o aluno traduza conhecimento em resultado — dentro da planta, nas auditorias, nos programas de autocontrole e na evolução profissional.
Como parte do compromisso com a melhoria contínua e o crescimento sustentável do curso, no dia 24/01/2026, em Ampére/PR, foi realizada uma reunião estratégica da coordenação com a direção da PPG VET, com foco em uma análise completa do desempenho de 2025 e no alinhamento dos próximos passos de 2026 para fortalecer ainda mais o programa. Há novidades importantes a caminho — ainda não podemos divulgar detalhes neste momento —, mas podemos afirmar com segurança: serão entregas de grande valor para profissionais que querem crescer, se diferenciar e ser “ponto fora da curva”.
Se você busca evolução técnica, visão prática e um caminho estruturado para assumir protagonismo na Qualidade e Segurança de Alimentos, este curso foi desenhado para você.
Saiba mais: Pós-Graduação em Qualidade e Segurança de Produtos de Origem Animal
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