Foi uma honra participar do evento QUALY & FOOD, promovido pela Meriéux Nutrisciences em Chapecó, SC, no dia 22/08/2024. Durante a minha palestra, abordei o tema “Entenda como não conformidades de autocontrole conferem risco biológico ao produto”. O evento reuniu grandes nomes do setor de food safety e contou com a presença de profissionais de […]
O professor Humberto Cunha teve a honra de participar como palestrante no evento da SBZ 2024 em Cuiabá-MT, no dia 15 de agosto! Sua palestra ocorreu dentro do workshop “Qualidade, Segurança e Higiene Alimentar”, compartilhando seu conhecimento na temática “O bem-estar animal em frangos e os impactos na qualidade da carne”. Cunha afirmou: “Agradeço a
Entre os dias 01 e 05 de julho de 2024, a HC FOODS Consultoria & Treinamento teve o privilégio de ministrar um dos treinamentos mais significativos de nossa trajetória profissional para a SEARA/JBS. Este treinamento, focado nos “Programas de Autocontrole”, reuniu 153 colaboradores da qualidade, abrangendo desde gerentes, coordenadores, supervisores, especialistas até analistas. Os participantes
Treinamento para a SEARA/JBS sobre Programas de Autocontrole (PAC) Read More »
Em parceria com a HC FOODS, a CENTRO HALAL DA AMÉRICA LATINA (CHAL) lança seu novo portfólio de treinamentos, focado em clientes da indústria de abate animal, alimentos processados, químicos e empresas de logística e transporte. Os treinamentos abrangem a indústria Halal, treinamentos ESG, Sistemas de Gestão da Qualidade, Sistemas de Gestão da Segurança de
HC FOODS em parceria com CENTRO HALAL DA AMÉRICA LATINA (CHAL) lançam novos treinamentos Read More »
De Atlanta para o mundo: nossa experiência na feira IPPE foi incrível! A IPPE é o maior evento global da avicultura e indústria de insumos e de equipamentos para abate e processamento. A HC FOODS teve a oportunidade de mergulhar no universo da agroindústria avícola, trocar experiências com outros profissionais e absorver conhecimento técnico de
HC FOODS marca presença na IPPE em Atlanta EUA (30/01 a 01/02/2024) Read More »
O Conselho Regional de Medicina Veterinária do Espírito Santo (CRMV-ES) realizou, na última semana, um módulo especializado em seu curso de responsabilidade técnica, direcionado à Indústria de Abate e Frigorífico. O curso, que teve duração de 20 horas, abordou temas como legislação sanitária, boas práticas de fabricação, controle de qualidade e inspeção de alimentos de
Veja nas fotos abaixo alguns dos melhores momentos da nossa participação no Encontro Avícola Empresarial UNIFRANGO em Maringá / PR. Evento que ocorreu nos dias 18 a 20 de julho, no Vivaro Centro de Eventos – Avenida Virgílio Manilia, 21784 – Maringá-PR. Link para ver mais detalhes do evento: https://www.unifrango.com.br/10o-encontro-avicola-e-empresarial-unifrango/ Maringá/PR
A HC Foods conquistou o credenciamento no MAPA (Ministério da Agricultura e Pecuária) para ministrar treinamento na área de bem-estar animal, conforme DOU Portaria SDA n. 825/2023. Confira o texto completo da portaria no link abaixo Portaria SDA n.825/2023
Prof. Humberto Cunha, foi um dos intermediadores dos palestrantes no evento ocorrido em Campinas SP nos dias 17 e 18 de maio de 2023. O evento contou com a presença ilustre da Diretora do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA) do Ministério da Agricultura (MAPA), Dra Ana Lucia Viana, de Brasília DF.
VIII Encontro de Profissionais da Garantia da Qualidade Read More »
